spoločné stravovanie - 6421 4
Denné štúdium pre absolventov trojročných učebných odborov.
Dĺžka prípravy:
Podmienky prijatia:
- úspešné vykonanie záverečnej skúšky v príslušnom odbore
- úspešné vykonanie prijímacej skúšky
- zdravotná spôsobilosť
Charakteristika:
Rozširuje a prehlbuje odborné a praktické vedomosti a zručnosti získané v trojročnom učebnom odbore súvisiace s racionalizáciou
a riadením zariadení spoločného stravovania. Poskytuje odborné vedomosti o organizácii a prevádzke zariadenia spoločného stravovania,
objednávok, zabezpečovaní technického vybavenia a údržby prevádzky a pripravuje na samostatnú podnikateľskú činnosť.